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Focus on fruits and vegetables post-harvest processing intelligent solutions
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Focus on fruits and vegetables post-harvest processing intelligent solutions
Zhejiang Defilo Intelligent Machinery Manufacturing Co., Ltd.
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Focus on fruits and vegetables post-harvest processing intelligent solutions
苹果价格经过2个月的快速上涨，五一节后呈现出高位滞涨的态势。截至5月12日，山东栖霞产区客商80#统货主流成交价格3.2-3.3元/斤，环比五月第一周下滑0.3元/斤；果农80#一二级3.5-3.9元/斤，环比五月第一周下滑0.3元/斤。苹果冷库货源报价和客商报价均持稳或小幅走低，现货市场对后期期价的支撑转弱。据卓创统计，截止到2022年5月12日，全国冷库目前存储量约为292.88万吨，当周全国冷库出库量约为34.58万吨，冷库去库存率约为67.85%。当周冷库出库环比上周降低12.94万吨，单周出库不及上周，出货速度不及去年同期。节日及疫情囤货需求拉动效应结束，近期全国冷库出货进度同比持续下降。近期苹果价格小幅回落的主要原因是市场对高价货接受程度较差，且时令水果的上市，对苹果销售市场冲击较为明显。四月份由于清明节提振，叠加疫情促进了囤货需求，导致苹果需求量有所攀升，发商超以及社区团购订单增加，但价格持续走高也对产地的出货速度产生了一定的抑制。五一期间山东客商货主流成交价格有所回落，客商拿货积极性也有所减弱。五月份开始时令水果丰富，挤占苹果市场。目前，时令水果例如西瓜、桃子、荔枝、杨梅、芒果等，品种非常丰富，苹果也进入了短期的销售淡季。进入五月份之后，第19周全国批发市场苹果周度成交量环比上周减少5.29%，需求量的减少成为了产地价格环比下滑的诱因。行情滞涨也是对未来苹果市场不确定的反馈。从今年的苹果生产来看，产量增减仍然难以判断。到目前为止，今年整体气象条件相对适合苹果产业生产，但不乏有局部地区出现问题。2022年4月4日-8日我国北方部分地区连续出现4天高温，此时如果产区苹果花正处于盛花期，将会影响苹果花授粉，出现自然落果或坐不住果的现象。影响省份主要为陕西及山西省的少数地区，甘肃和山东地区影响不大。果园砍树也是影响产量的重要因素。延安和烟台等主产区都出现了苹果园大量砍树的现象，引起市场对种植面积减少的担忧。但据专业人士介绍，延安出现的挖苹果树现象是苹果产业发展的过程。近几年，双矮种植果园模式不断扩大，双矮果园的苹果质量好、产量高，也促进了老果园改造的步伐。据了解，除果园改造外，延安全市13个县区今年将新增挂果园6万多亩。烟台同样，砍树更多是优化种植结构，当地苹果面积和产量分别稳定在238万亩、535万吨。从栽培模式来看，现代栽培方式（矮砧宽行密植）面积由15万亩提高到24.7万亩，占比也由5.3%提高至10.4%；传统栽培方式（乔化稀植）面积占比则下降到89.3%。今年最终的苹果产量要等到苹果园定果后，根据套袋情况，综合考虑新增加产量和挖改果园减少产量来判定。目前不能准确估算今年的苹果产量，最近的苹果价格预计也是保持稳定为主，难以继续保持大幅上涨的行情。图片来源：pixabay转载于：国际果蔬报道【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
近日，KISSABEL苹果南半球合作伙伴报告了新采收季的重要进展。得益于相对适宜的夏季气候条件，智利、阿根廷、新西兰、澳大利亚和南非种植的Kissabel苹果收成良好，品质优异，果实尺寸也比较大。这种苹果除了迷人的红色果肉，口感也十分脆爽，酸度较低。目前澳大利亚正处于采收高峰期，Montague营销经理Angela Bracken称，“ Kissabel苹果的收成非常好，因为我们度过了一个比往常凉爽的夏季，大部分种植区的降雨量都高于平均水平，所以苹果的品质和个头都很棒。尽管湿度引起了一些问题需要处理，但结果肯定是积极的。”公司在新开的零售门店Bill’s Orchard Gate进行了商业测试，消费者对Kissabel苹果的视觉吸引力、味道和风味都评价较高。Montague开展了各种营销活动来推广Kissabel粉肉和红肉苹果系列，比如果园采摘、店内海报、赠送礼盒、消费者讲座、店内品鉴，以及媒体推广等。 在邻国新西兰，Kissabel苹果种植项目已经进入第三年。Yummyfruit总经理Paul Paynter表示，Kissabel苹果酸度较低，十分受到亚洲消费者的追捧。另一个主要产区南非已处于测试阶段晚期，生产商正转向最适合该地区土壤和气候特征的“红色果肉”品种系列。Dutoit的产品开发经理Tanith Freeman证实，“我们将专注于红肉品种，在2025年启动商业化营销活动，主要目标是专注于通过高档超市进行本地分销。”此外，Unifrutti和Mono Azul分别在智利和阿根廷进行的测试也取得了不错的结果。Unifrutti公司表示，Kissabel果肉颜色和脆爽度一直非常好，以至于有限的库存很快就售罄，今年公司将专注于在中美洲的测试。公司的合作伙伴目前正在规划第一个试点种植园，很快会有更多的Kissabel苹果推向市场。Kissabel品牌旗下目前有3个红肉苹果品种，果肉颜色为淡粉色(Kissabel Juane)、粉红色(Kissabel Orange)和深红色(Kissabel Rouge)，所有的品种均由IFORED Group通过自然杂交方法培育而成。2020年11月27日，Kissabel红肉苹果在上海辉展果蔬市场举办推介会，正式登陆中国市场。2021年底，黄皮粉肉的Kissabel Juane苹果在上海、杭州、无锡等地的大润发超市开售，并因果肉似桃子而在社交媒体走红。图片来源：Kissabel转载于：国际蔬果报道【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
11月16日，是首届上海国际水果展的第二日，展会现场依然热闹非凡。本次展会以“世界水果，中国市场”为主题，企望汇聚全球优质水果资源，打造亚太水果展，促进水果产业发展与变革。 本次展会普通观众的数量不如疫情之前的展会，但观众的比例较高。“展会首日我们的展位很繁忙，除了对产品感兴趣前来询问的观众外，还有一些商来到我们展位接洽合作，”一位展商表示。“疫情之下，果蔬行业已经很久没有举办大型活动。除了在展会上推广产品外，我们参展的另一个主要目的是为了和新老朋友见面，”另一位展商说。 受疫情影响，本次展会的参展商以国内公司为主。除了一些在国内设有基地，主攻出口业务的公司外，另一些展商或多或少的涉及进口业务。有的经营水果进口多年，已在海外产地设有自有基地，还有的展商在不断寻找进口合作商，希望扩充自己的产品线。 黄先生是本次上海国际水果展的组织方负责人之一。当谈及疫情之下，国内水果市场发生的变化及趋势时，Kurt给出了自己的见解。 首先，国内市场进口水果产品结构发生了变化。“疫情之下，给水果的国际流通增加了很大的难度系数，集装箱的紧缺、舱位的紧张、运费的高涨、产地因疫情生产被不时中断、国内通关环节进行预防性消毒杀菌造成的长时间排队等待、以及时不时爆出的外包装新冠阳性传闻等，都是让进口商头疼的新问题。”黄先生说，“这些问题的出现让国内市场的产品结构带来了一定的变化，明显的就是进口温带水果的减少和热带水果的增加，因为进口温带水果的距离较远，受国际海运物流紊乱的影响更明显，而热带水果，尤其是泰国、越南这些邻国到中国距离近，相对受到的影响小。” 其次，中国水果市场已经度过了“供不应求”的时代，粗放的经验模式已被淘汰，中国市场和经营者将变得更成熟、也更国际化。“对于进口商和批发商，普遍受益的大红利时代已经过去了，经营水果不能仅仅在市场内占据一个档口，‘搬搬砖头’或者‘守株待兔’了，没有能力组织稳定货源的公司正面临被淘汰的局面，行业内正经历一场优胜劣汰的‘洗牌’。幸存者也在努力转型升级，使自己从单纯的‘批发商’向‘供应链管理者’的方向努力，这种服务链的延长对于资金的投入、管理能力的要求都更高，必然是一个痛苦的‘蜕变’过程，但成功者得到的是将来。【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
苹果价格经过2个月的快速上涨，五一节后呈现出高位滞涨的态势。截至5月12日，山东栖霞产区客商80#统货主流成交价格3.2-3.3元/斤，环比五月第一周下滑0.3元/斤；果农80#一二级3.5-3.9元/斤，环比五月第一周下滑0.3元/斤。苹果冷库货源报价和客商报价均持稳或小幅走低，现货市场对后期期价的支撑转弱。据卓创统计，截止到2022年5月12日，全国冷库目前存储量约为292.88万吨，当周全国冷库出库量约为34.58万吨，冷库去库存率约为67.85%。当周冷库出库环比上周降低12.94万吨，单周出库不及上周，出货速度不及去年同期。节日及疫情囤货需求拉动效应结束，近期全国冷库出货进度同比持续下降。近期苹果价格小幅回落的主要原因是市场对高价货接受程度较差，且时令水果的上市，对苹果销售市场冲击较为明显。四月份由于清明节提振，叠加疫情促进了囤货需求，导致苹果需求量有所攀升，发商超以及社区团购订单增加，但价格持续走高也对产地的出货速度产生了一定的抑制。五一期间山东客商货主流成交价格有所回落，客商拿货积极性也有所减弱。五月份开始时令水果丰富，挤占苹果市场。目前，时令水果例如西瓜、桃子、荔枝、杨梅、芒果等，品种非常丰富，苹果也进入了短期的销售淡季。进入五月份之后，第19周全国批发市场苹果周度成交量环比上周减少5.29%，需求量的减少成为了产地价格环比下滑的诱因。行情滞涨也是对未来苹果市场不确定的反馈。从今年的苹果生产来看，产量增减仍然难以判断。到目前为止，今年整体气象条件相对适合苹果产业生产，但不乏有局部地区出现问题。2022年4月4日-8日我国北方部分地区连续出现4天高温，此时如果产区苹果花正处于盛花期，将会影响苹果花授粉，出现自然落果或坐不住果的现象。影响省份主要为陕西及山西省的少数地区，甘肃和山东地区影响不大。果园砍树也是影响产量的重要因素。延安和烟台等主产区都出现了苹果园大量砍树的现象，引起市场对种植面积减少的担忧。但据专业人士介绍，延安出现的挖苹果树现象是苹果产业发展的过程。近几年，双矮种植果园模式不断扩大，双矮果园的苹果质量好、产量高，也促进了老果园改造的步伐。据了解，除果园改造外，延安全市13个县区今年将新增挂果园6万多亩。烟台同样，砍树更多是优化种植结构，当地苹果面积和产量分别稳定在238万亩、535万吨。从栽培模式来看，现代栽培方式（矮砧宽行密植）面积由15万亩提高到24.7万亩，占比也由5.3%提高至10.4%；传统栽培方式（乔化稀植）面积占比则下降到89.3%。今年最终的苹果产量要等到苹果园定果后，根据套袋情况，综合考虑新增加产量和挖改果园减少产量来判定。目前不能准确估算今年的苹果产量，最近的苹果价格预计也是保持稳定为主，难以继续保持大幅上涨的行情。图片来源：pixabay转载于：国际果蔬报道【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
2022/05/20
近日，KISSABEL苹果南半球合作伙伴报告了新采收季的重要进展。得益于相对适宜的夏季气候条件，智利、阿根廷、新西兰、澳大利亚和南非种植的Kissabel苹果收成良好，品质优异，果实尺寸也比较大。这种苹果除了迷人的红色果肉，口感也十分脆爽，酸度较低。目前澳大利亚正处于采收高峰期，Montague营销经理Angela Bracken称，“ Kissabel苹果的收成非常好，因为我们度过了一个比往常凉爽的夏季，大部分种植区的降雨量都高于平均水平，所以苹果的品质和个头都很棒。尽管湿度引起了一些问题需要处理，但结果肯定是积极的。”公司在新开的零售门店Bill’s Orchard Gate进行了商业测试，消费者对Kissabel苹果的视觉吸引力、味道和风味都评价较高。Montague开展了各种营销活动来推广Kissabel粉肉和红肉苹果系列，比如果园采摘、店内海报、赠送礼盒、消费者讲座、店内品鉴，以及媒体推广等。 在邻国新西兰，Kissabel苹果种植项目已经进入第三年。Yummyfruit总经理Paul Paynter表示，Kissabel苹果酸度较低，十分受到亚洲消费者的追捧。另一个主要产区南非已处于测试阶段晚期，生产商正转向最适合该地区土壤和气候特征的“红色果肉”品种系列。Dutoit的产品开发经理Tanith Freeman证实，“我们将专注于红肉品种，在2025年启动商业化营销活动，主要目标是专注于通过高档超市进行本地分销。”此外，Unifrutti和Mono Azul分别在智利和阿根廷进行的测试也取得了不错的结果。Unifrutti公司表示，Kissabel果肉颜色和脆爽度一直非常好，以至于有限的库存很快就售罄，今年公司将专注于在中美洲的测试。公司的合作伙伴目前正在规划第一个试点种植园，很快会有更多的Kissabel苹果推向市场。Kissabel品牌旗下目前有3个红肉苹果品种，果肉颜色为淡粉色(Kissabel Juane)、粉红色(Kissabel Orange)和深红色(Kissabel Rouge)，所有的品种均由IFORED Group通过自然杂交方法培育而成。2020年11月27日，Kissabel红肉苹果在上海辉展果蔬市场举办推介会，正式登陆中国市场。2021年底，黄皮粉肉的Kissabel Juane苹果在上海、杭州、无锡等地的大润发超市开售，并因果肉似桃子而在社交媒体走红。图片来源：Kissabel转载于：国际蔬果报道【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
2022/05/17
11月16日，是首届上海国际水果展的第二日，展会现场依然热闹非凡。本次展会以“世界水果，中国市场”为主题，企望汇聚全球优质水果资源，打造亚太水果展，促进水果产业发展与变革。 本次展会普通观众的数量不如疫情之前的展会，但观众的比例较高。“展会首日我们的展位很繁忙，除了对产品感兴趣前来询问的观众外，还有一些商来到我们展位接洽合作，”一位展商表示。“疫情之下，果蔬行业已经很久没有举办大型活动。除了在展会上推广产品外，我们参展的另一个主要目的是为了和新老朋友见面，”另一位展商说。 受疫情影响，本次展会的参展商以国内公司为主。除了一些在国内设有基地，主攻出口业务的公司外，另一些展商或多或少的涉及进口业务。有的经营水果进口多年，已在海外产地设有自有基地，还有的展商在不断寻找进口合作商，希望扩充自己的产品线。 黄先生是本次上海国际水果展的组织方负责人之一。当谈及疫情之下，国内水果市场发生的变化及趋势时，Kurt给出了自己的见解。 首先，国内市场进口水果产品结构发生了变化。“疫情之下，给水果的国际流通增加了很大的难度系数，集装箱的紧缺、舱位的紧张、运费的高涨、产地因疫情生产被不时中断、国内通关环节进行预防性消毒杀菌造成的长时间排队等待、以及时不时爆出的外包装新冠阳性传闻等，都是让进口商头疼的新问题。”黄先生说，“这些问题的出现让国内市场的产品结构带来了一定的变化，明显的就是进口温带水果的减少和热带水果的增加，因为进口温带水果的距离较远，受国际海运物流紊乱的影响更明显，而热带水果，尤其是泰国、越南这些邻国到中国距离近，相对受到的影响小。” 其次，中国水果市场已经度过了“供不应求”的时代，粗放的经验模式已被淘汰，中国市场和经营者将变得更成熟、也更国际化。“对于进口商和批发商，普遍受益的大红利时代已经过去了，经营水果不能仅仅在市场内占据一个档口，‘搬搬砖头’或者‘守株待兔’了，没有能力组织稳定货源的公司正面临被淘汰的局面，行业内正经历一场优胜劣汰的‘洗牌’。幸存者也在努力转型升级，使自己从单纯的‘批发商’向‘供应链管理者’的方向努力，这种服务链的延长对于资金的投入、管理能力的要求都更高，必然是一个痛苦的‘蜕变’过程，但成功者得到的是将来。【声明】本文来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，文章源自网络，如有侵权请联系删除。
2022/04/21
